Italiani popolo di carnivori. Con 24,2 kg di carne procapite l'anno sono al 3/o posto in Europa dopo Danimarca (28,3) e Francia (26,5). Lo afferma uno studio di Bord Bia (Irish Food Board). 'Che sia roast beef, cotoletta, spezzatino o che si tratti della classica fettina - dice la ricerca - il secondo di carne e' tra i preferiti in Italia. Notoriamente esigenti in fatto di gusto, gli italiani prediligono inoltre i tagli pregiati'.
fonte: Ansa.it
