mercoledì 20 agosto 2008

Spesa dal produttore: piace sempre di più

Supera il miliardo di euro la spesa estiva di italiani e stranieri in cantine, malghe o frantoi dove acquistano direttamente dal produttore vino, ortofrutta, olio, formaggio, e altre specialita' offerte da oltre 57mila imprese agricole attraverso spacci aziendali, chioschi, bancarelle o sagre. E' la stima di Coldiretti che sottolinea come il fenomeno sia in rapida ascesa perche' sempre piu' consumatori vogliono garantirsi cibi genuini espressione del territorio di cui conoscono origine e metodi di lavorazione. In molti casi la vendita -sottolinea la Coldiretti- e' accompagnata dalla possibilita' di assaggi e degustazioni 'guidate', che consente di fare una scelta consapevole difficilmente possibile altrove. Durante l'estate sono 57.530, con un aumento boom del 48 per cento rispetto al 2001, i frantoi, le cantine, le malghe e le cascine dove si puo' comprerare direttamente.I prodotti maggiormente acquistati, sono nell'ordine, frutta e verdura (28 per cento del totale e 15.940 aziende), vino (37 per cento e 21.400 aziende), olio (20 per cento e 11.250 aziende), formaggi (11 per cento e 6.250 aziende), carni e salumi (8 per cento e 4.680 aziende) e miele (3 per cento e 1.940 aziende). Si stima che nell'ultimo anno sette italiani su dieci abbiano fatto almeno una volta acquisti direttamente dal produttore agricolo giudicandoli in maggioranza convenienti con un risparmio atteso del 30 per cento anche se - precisa la Coldiretti - accanto alla ricerca del risparmio e' stata sopratutto la qualita' e la freschezza dei prodotti a spingere un trend positivo che ha portato la spesa per acquisti diretti nelle aziende agricole alla cifra record di 2,5 miliardi di euro. Le aziende agricole che vendono direttamente sono diffuse in tutte le Regioni. Per iniziativa della Fondazione Campagna amica promossa dalla Coldiretti per avvicinare la citta' alla campagna con l'estate 2008 e' attivo il portale www.campagnamica.it.
fonte: Agi

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