Spesa «low cost»: guida della Coldiretti

Nonostante il caro prezzi è possibile fare una spesa low cost con risparmi superiori al 30% senza rinunciare alla qualità. Basta tagliare le intermediazioni, grazie a idee innovative che vanno dall’acquisto del latte alla spina, all’orto self service, ma anche alla spesa ai mercati generali o direttamente nelle imprese agricole. Grazie alla distribuzione alla spina, il latte fresco di altissima qualità può essere acquistato a prezzi tra 1 e 1,2 euro (per il biologico), mentre sugli scaffali il latte fresco è venduto attorno a 1,6 euro al litro; inoltre si elimina anche la dispersione di rifiuti.

Se sono ormai centinaia i distributori di latte fresco che possono essere rintracciati sul sito www.coldiretti.it, in molte città è anche possibile approfittare dell’apertura dei mercati all’ingrosso ai privati cittadini, prevista dalla legge in orari determinati, che consente risparmi per acquisti «a collo» e di usufruire degli eventuali «saldi last-minute». È anche possibile fare la spesa direttamente nell’orto delle aziende agricole raccogliendo personalmente dal terreno insalata, finocchi o zucchine che si intendono acquistare ma per chi vuole acquistare prodotti freschi direttamente dal produttore, senza fare la «fatica» di raccoglierli, sul sito www.campagnamica.it c’è il motore di ricerca «fattorie e cantine»: qui è possibile individuare per singolo comune le aziende agricole dove si può fare la spesa. Quasi diecimila gli indirizzi disponibili. Naturalmente le quantità acquistate si possono dividere tra familiari e amici.

fonte:Il Giornale.it