Pizza: al gelato o ai semi di zucca per le "voglie" della gravidanza

Un locale londinese ha inventato menu speciali per le donne incinte. Sulle «voglie» delle donne incinte c'è tutta una letteratura: desideri improvvisi di cibi impossibili, risvegli notturni per mandare il coniuge in cerca di fragole a gennaio, ecc. Ma ora almeno per le londinesi c'è un indirizzo sicuro. Una pizzeria di Londra, infatti, ha creato una gamma di pizze destinate esclusivamente alle donne incinte. L’idea è di Charmaine Wasif, estroso proprietario di un ristorante ecologico nella zona ovest della capitale. Privo di figli ma comprensivo delle necessità altrui, Wasif racconta di aver voluto andare incontro a una precisa richiesta della sua clientela. «In una sola settimana - racconta - ben tre donne incinte hanno richiesto l’aggiunta, nelle loro pizze, di condimenti che non erano presenti nel menu. Sono dell’opinione che il cliente ha sempre ragione e, sebbene io non abbia mai avuto figli, so benissimo che una donna con il pancione desidera spesso cibi inconsueti». E allora perché non accontentarle. Certo che le richieste raccontate da Charmaine appaiono davvero bizzarre e in tema con le leggende che girano sul tema. O con i pregiudizi più radicati sulla cucina inglese. Perché, che si può dire di una pizza mozzarella e prosciutto "arricchita" da gelato al mirtillo e al pistacchio? Nella pizzeria di Wasif si può trovare, messa a punto su indicazione di una affezionata cliente, insieme ad altre sette varietà che includono la pizza con fagioli, uva sultanina, prugne, olive e capperi, quella con coriandolo, avocado e semi di zucca e di prezzemolo, e quella con spinaci, uovo e lenticchie.

fonte:La Stampa.it